不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投知名咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮知名咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭濾掛式咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東冰釀咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化肯亞咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化肯亞咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
南朗河自西向東，流經良垌、東橋，匯入茫茫南海。其間，河道迂回曲折，兩岸怪石嶙峋，雜樹蔓藤沿岸而生，一年四季披紅搖綠。各色水鳥筑巢其間，鳴聲嚶嚶，不絕于耳。河里魚蝦成群，岸邊蟹洞星羅棋布，野味河鮮極為豐饒。 捉毛蟹是一件快活事兒，不同的季節自有不同的捉法。 大暑天，烈日當空，毛蟹躲在陰涼的洞中不出來。我們幾個小屁孩穿著褲衩，光著腳丫，沿著河道一路尋去，用一根細長的麻繩綁住蚯蚓探進洞里撩逗，毛蟹一旦發現食物便鉗住不放。我們伏在岸邊睜大眼睛，屏住氣，慢慢將它誘出洞口一把逮住。而有些毛蟹則鬼精靈，覺察情況不妙時立即棄食縮回洞中，任你百般誘惑就是不出來。不過，我們自有錦囊妙計，將預先準備好的一根扁而長的尖竹片猛插進蟹洞背后，堵住它的退路，它便在淺洞里束手就擒了。可是，這種捉法有時會付出代價的。有一次，我伸手進洞時被它那毛絨絨的大螯鉗得嗷嗷叫，直到把它弄死也不松開。大人們說，被蟹鉗時要沉著，忍住痛，慢慢將它與手平放在地，等它松馳了警惕，然后出其不意輕敲它的背殼，蟹受驚后立即松螯逃走。咦，這一招還真管用，以后被蟹鉗時都用此招解了圍。 說到裝毛蟹，那可是輕松愉快的絕活兒。 我們砍來了竹子，跟著大人學編蟹籠，一到傍晚就拿去下在蟹洞前。籠子是倒須籠，口狹小，夜里毛蟹出洞覓食，一旦進入籠子便出不得。只要等到凌晨五更雞啼去起籠子，準能捉它十個八只。但有時也會白勞的，原因是河貍也會來偷蟹吃。河貍是一種四足小獸，長著一身光潔細滑的皮毛，腳短有力，尾巴扁而大，善于潛水，它有著鋒利無比的牙齒，專吃河里的魚蝦蟹類為生。平時，常見它們三五成群在淺灘蓮花灣出沒，有時也會在河中小洲蘆葦叢現身，遠遠見了人便倏忽潛進水里消了蹤影。 最激動人心的捉蟹還是在秋夜里去照毛蟹。 每年秋季，毛蟹們要生殖洄游到河海交匯處交配，產卵，繁殖后代，這時的毛蟹個個圓實肥美，滿殼子里都是豐腴的蟹膏，是難得一食的席上珍饈。每當這個時候，特別是有月亮的晚上，父親就早早裝好電石燈，提著蟹簍，叫我跟著去照蟹。 秋夜里，河風陣陣微涼，月光淡淡地照在水面上，浮起了一層薄薄的輕煙。有翠鳥和夜鶴借著月光在捕魚，見了我們便唧唧唧的飛遠。岸上的怪石像虎像狼，如蛇如鳥，交叉重疊，相映成趣，而雜樹野藤中生長的遲桂花隨風飄來了幽幽花香，令人陶醉，原來，秋夜里的南朗河是如此的美麗又神秘。這時，毛蟹們已趁著夜色悄悄爬上了岸，一邊覓食一邊交合，組成長長的洄游大軍向東橋海口進發。我和父親一路的照去，不到幾袋煙功夫，便捉了滿滿一簍子肥碩的毛蟹。 >>>更多美文：情感短文
我到底能活多長？我不知道，也沒有其他人能知道。但卻知道，我每天總是在做著減法，而且已做了50多年。 50歲以后的我，對減法的敏感度似乎又回到了20歲的心態，不太在意，不去刻意，多了的是歲月的痕跡。 在過去的50多年光陰中，有著光著腳丫、露出屁股而蹦蹦跳跳的歡樂；有著軍裝裹身、警服遮體而躊躇滿志的奮斗；有著挑燈夜戰、滿不在乎而未老先衰的疲憊；———— 好也罷，壞也罷；得也罷，失也罷。這一切的一切，在恍恍惚惚中都變成了過去，成為了印記，不提也罷。 50歲后的我，是一個靜而不爭、思而無欲的我，順其那自然；是一個與己無關、生活篤定的我，回歸了寧靜；是一個“我不爭，我誰都不屑爭”的我，平淡的如水。 是啊，心不亂，理不爭，就會少些煩惱，多些溫和。就會少些折騰，做回自己。今生有多長，誰人都不知，也無需去知曉，知曉了反而會感覺很累。 今生里，余生中，能和多少人并肩而行？還能一起走多久，走多遠，又有誰能知曉，誰能告知呢？不去尋找答案，順其自然就好———來了有了，好好珍惜，好好擁有別是，不問出處。 活在當下，活好當下。自在當下，靜而不爭，便是我余生中的生活智慧，便是我今天的真實感悟。 >>>更多美文：心情隨筆
宜蘭哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 嘉義肯亞咖啡伴手禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告屏東精品咖啡贈品推薦 2022年最新衣索比亞咖啡網友推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱文雲林知名咖啡股東會贈品 苗栗精品咖啡中秋送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何
留言列表
