不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東藝伎咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹冰釀咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中肯亞咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新濾掛式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東浸泡式咖啡推薦品牌 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東衣索比亞咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
很多年前的鎮揚汽渡里，遙指遠處一小島，問父親那是哪里。父親回曰：“江中孤島。”懵懂的我才知道，江中竟有這樣的隔離于世之地。 若干年后在潤揚大橋上，俯指近處一綠洲，問孩子那是哪里。孩子說：“寶島世業。” 三十年間，當年的孤島已變成名副其實的富饒之地。 三十年，世業巨變、滄海桑田，她是改革開放的縮影，也是鎮江發展的真實寫照。 在長江這條美麗母親河上，大自然鬼斧神工，給她鑲嵌了白鷺、揚中、世業、崇明等一串綠色明珠。而世業洲，則作為國家級農業生態保護區，成為長江之中唯一的綠色翡翠、天然氧吧。 對世業洲的了解，始于兒時模糊記憶，全于成為世業女婿后，深于參加不久前市委黨校組織的第十七期中青班學習、考察之行。 44平方公里的世業洲，原本是江中荒島，直到清朝嘉慶年間才始有人居，新中國成立后劃歸鎮江地區丹徒縣管轄，為鎮級建制。一百多年來，由于受阻于長江天塹，交通十分不便，經濟發展緩慢。島上居民以農業、漁業和手工業為主要謀生手段，一直過著清貧而閉塞的生活。 一橋飛架南北，天塹變通途。 真正改變世業洲命運的契機，是潤揚長江大橋的正式開通。自此，世業洲與市區十多公里的路程，由原來的“半天”時間縮短為“十分鐘速達”，大大拉近寶島融入城市的距離。世業人搶抓機遇、揚長避短，以空前的激情踏上了揚帆遠航的新征程。 要想富、先修路。在市、區各級領導大力支持下，世業洲修建起連接潤揚大橋的環島南北線和大壩沿線兩條交通主干線，形成快捷便利的交通樞紐。 要搞活、創特色。世業人以綠色、環保、生態為發展理念，充分發揮天然優勢，著力打造現代農業示范區、自然生態旅游區特色，把寶島精心雕琢成真正的綠色翡翠、江中明珠。 要快樂、興文化。為豐富寶島居民和各地游客生活，世業人搭起特色文化大舞臺，長江音樂節早已聞名遐邇，開心樂之島更是孩子們的興趣樂園。 生活好、靠勤勞。世業人熱情好客、民風淳樸，具有吃苦耐勞、敢想敢干的傳統優良美德。他們用發展的視野、博大的胸懷和勤勞的雙手，編織出今天美好、祥和、快樂的新生活，書寫著世業發展的時代篇章。 2014年12月13日，世業洲迎來了值得永遠銘記的時刻：習近平總書記親臨視察。他先后來到世業衛生院、永茂圩村民洪老家、四季春農業生態園，深入調研基層醫療服務、新農村建設、現代高效農業發展和居民收入、生活情況，稱贊“這里的風景比畫更漂亮”，敦敦囑咐世業人民要“一張藍圖繪到底”。 總書記的鼓勵和期盼，正成為世業人開拓創新的精神力量和強大動力。他們世代不屈不撓、不畏艱險，始終保持一顆建設美好家鄉的心，并為此而奮斗終生。 潮平兩岸闊，風正一帆懸。 世業加油，加油世業！ >>>更多美文：心情故事
慕那雪中之梅，傲而不俗，壽逾千載，身姿蒼古，其芳愈寒愈媚，臨風寒勁挺拔；諸多感受凝集筆端，揉進畫里，潤在心里……現將《寒梅戀雪》一文與親友們分享： 雪舞一季，梅花三弄，情緣幾分，堪那碧空流云，偶爾會意心底；半癡半醉，眷戀飛花，留一方別有洞天，山光水色，錦繡素年，欲以深情相許，靜坐雪中，捻字墨紛飛；一片片承載了期望，翩翩起舞，回眸之間，觸碰已是涼涼冰雨，已是“山雨欲來風滿樓”，蕭瑟近鄰，憂郁散落一地……“誰念西風獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗。沉思往事立殘陽。”特喜歡納蘭的詩詞，清麗婉約中，賦予了潔凈純粹的情思；唯美的憂傷，幽幽的相思，串聯字里行間，始終如一的情，紅塵誰念癡纏，瑟瑟風雪，一紙對白，唯有這墨雨更為明白，揮灑如雨，傾城雪月；再見莞爾，再見時傾國傾城，唯有那一世情長，揮灑清袖，云水清歡看過。 冬若是一位多情的詩人，那雪則是詩人的筆墨，梅則是詩人的情，詩人的魂；揮動筆墨的靈動，雪梅分外妖嬈嫵媚，一靜一動，給冷色的冬天，一份情韻的畫面；柔美百回的感觸，茫茫雪海，一頁情懷的舟，游弋其中；堪那世間萬物，也不過是浮塵煙云，塵埃落定之時，若依舊留守著這份純粹潔凈，那該多好！ 熟知冷風過，殘雪去無處，無人問津，無人提及，短暫的飄雪，離別在即，“殘雪凝輝冷畫屏，落梅橫笛已三更，更無人處月朧明。”分外清冷，冷漠了視覺……當所有過往，漸變成書頁空白，曾經沉寂的繞指柔情，擦肩而過；嘗盡百味，陳舊的執念，依舊觸及柔情回眸；千百回，那熟悉的味道，依舊千百次裁剪，羽翼唇語；依依回到夢的原鄉，重現初始的模樣，初開的氣息；期許靜坐成一星一月，寂靜相愛，默然歡喜。 梅開一樹暖，情染了一季冬天；在霜白染盡里，綻放朵朵癡，瓣瓣的念；白雪皚皚，飛舞一廂情懷，灑落了一地情話；而落雪尋梅，梅傾雪；琴簫合鳴，情濃了人間；這淺淺淡淡的相遇，總相宜，總適宜，雪沉靜的白如玉，梅溫潤的紅如霞，嬌滴嫵媚，又寂靜無語，無聲勝有聲，一切都在了然間，都在拈花一笑間！ 靜靜拈花不語，雪花潔白在光陰的路上，一片一片，飄落在梅的蕊里，融化在情濃掌心中；而梅紅紅一抹，輕扣一頁捻墨的水鏡，落入白白的中央，一點紅，畫眉點心，輕輕落入眼底，沉落在雪的心里；幾分的喜悅，幾分柔情，等待來了盈盈一水的溫暖，“是你，終于來了”；你若安好，便是晴天，你可知道？ 冬日里，雪梅唱舞一首冬日戀歌，不問今夕何夕，不問明日何去，遇見了便是緣份的釋然；輕輕地，我來了，悄悄我去了，也許曾經是故去的荷，無意的一瞥，粉紅了記憶的衣裳，朦朧了月色的面紗；紅粉色印跡，會意山水相知，編織水瘦山寒的夢想，解語愛的刻骨；潔凈了四季的軒窗，在紅泥小爐，溫下暖暖的情。 溫和筆下的癡纏，柔潤眉眼里靜謐的光陰；有水，有山，山水一色，一程又一程，情濃重彩，勾勒一幅暖陽的冬；白白的雪，潔潔的梅，靜默這一紙對白，即便雪鬢霜鬟，也依舊用柔情綽態、裊裊娉娉的美好，留存筆觸，與光陰對酌；靜靜地在蔓草荒煙上，讓草木葳蕤，讓即將荒蕪的記憶，捻香暖心！ 唱一首冬天的歌謠，輕輕地，慢慢地，走在漫天皆白、皚皚白雪中，走在寒梅戀雪，傾城傾雪里；此時花情脈脈，溫馨徐徐！ >>>更多美文：散文隨筆
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